(…) A autora não só faz arte ao confeccionar os seus variados e saborosos pratos como também faz a preservação e a valorização dos produtos da terra».
Manuel Veiga
Autor: Josefina Benchimol Duarte
Prefácio: Manuel Veiga
Ilustração: César Silva
Ano de edição: 2005
(fonte: IBNL)
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